​Gelukkig nieuwjaar allemaal!

Ik ga meteen met de deur in huis vallen. Jaar na jaar roep ik van de daken dat ik niet meedoe aan voornemens voor het nieuwe jaar. Verandering moet niet vasthangen aan een dag,maand of jaar. Maar…

Voornemens

Dit jaar wilde ik graag op een reset knop duwen en deze klik kwam toevallig in december. Ik wilde de feestdagen nog even doorzwemmen zonder me druk te maken over eten en sport. Dus 1 januari startte ik terug met sporten en gezond eten. Het werd eens tijd om die zwangerschaps kilo’s er eens af te krijgen (ahum, das dus 15 maanden geleden).

Momenteel ben ik een kleine week bezig en het gaat goed. Ik wil graag 10-15kg verliezen, maar vooral meer energie en een gezonde geest.

Gezond eten

Gezond eten is moeilijk wanneer je niet gewoon bent om gezond te koken. We zochten samen naar een aantal alternatieven voor ontbijt en lunch. We hadden alles in huis voor granola dus manlief maakte heerlijk granola. Gemakkelijker en sneller dan boterhammen smeren ;-).

Ik wil graag het recept met jullie delen, aangezien mevrouw viesneus (ik dus) het heerlijk vindt. Lekker met een stukje fruit en Griekse yoghurt.

Recept

Twee kopjes havermout
Half kopje sesamzaad
Half kopje chiazaad
Half kopje hennepzaad
Half kopje gebroken lijnzaad
Half kopje pijnboompitten
Half kopje zonnebloempitten
Half kopje pompoenpitten
Half kopje grof gemalen walnoten
Half kopje amandelschilfers
Zeste van 1 citroen
5-8 eetlepels olijfolie
3 eetlepels honing

Goed mengen en op een bakplaat (bakpapier) op 150° roosteren,  vaak omscheppen.
Ook lekker erbij: kokosschilfers, cashews, pinda’s, kaneel,  dadels, rozijnen, vijgen, ….

Wij kochten alles hier (in grote hoeveelheden en aan huis geleverd).

Geniet ervan!

X Jess

Hebben jullie voornemens? Zo ja, welke?

Facebook Comments

6 thoughts on “Voornemens & homemade granola (+recept)”

  1. Ben weer begonnen met WW. Nog eens 20kg af krijgen na de 10 van vorig jaar. Voor sporten heb ik geen tijd, het zal bij veel wandelen blijven. Ik vind granola heeeeeeerlijk! Alleen een mega caloriebom dus ik eet het nog zelden (punten zijn beperkt en wil de rest van de dag ook nog kunnen eten natuurlijk) 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge

error: Content is protected !!